中国经济样本观察·县域样本篇丨在这个闽南小镇

作者: bet356在线官方网站   点击次数:    发布时间: 2025-10-15 11:27

新华社福州10月10日电 题：在这个闽南小镇，最传统的茶产业发生最前沿的变革！新华社记者向开来、庞梦霞、黄景红在《2025年胡润中国茶叶百强县》榜单上报道了“铁观音”的发源地。全县GDP近20%来自茶产业，是重要的茶叶交易中心和国贸中心……它就是闽东南县安溪。用闽南俚语来说， 茶又称“茶米”。对于安溪人来说，茶如米，约80%的人口从事与茶相关的产业。曾经是福建最大的困难县，正在经历富民发展县转型。传统茶产业也从“望天做绿茶”转变为与卫星遥感、大数据、现代光学技术相结合。茶叶的增长和销售取决于关于情报和数据的研究。安溪县的桃源有机茶场，绿草如茵。现在正是选择秋茶的高峰期。背着竹篮的茶农曾必力盘，鞠了一躬，走到了茶树岭上。他用拇指和食指捏着“一芽三叶”的嫩茶叶，轻轻一提，带着露珠的鲜叶落入掌心。安溪人于唐末开始种茶，盛于明清，发展至今。 “清明时节选茶，春、秋、冬各有不同，摇绿茶手又痛又软，炒茶则让观音红。”选茶的语气记录了茶农的劳动，并流传至今。安溪铁观音以其独特的制作工艺和深厚的茶文化，被国家认定为“世界珍贵文化遗产”。2022年联合国和联合国教科文组织粮食及农业组织，成为茶行业罕见的“双世界遗产”。如今，科技的力量已经赋能，传统的茶种植模式正在改变，丽维茶业正在向丽维茶转变。天空中，“安溪铁观音一号”和“安溪铁观音二号”两颗卫星正在“俯瞰”县城茶园。在数字福建（安溪）产业园，光谱从空间中回归，充分体现了茶园的成长。泉州中科星桥航天科技有限公司项目经理吴子安指着屏幕说：“茶园不需要一直巡视，科技茶工艺和科技茶‘已经定型’了。而且维护更加及时，质量变化率变小了。”“在茶园里，铁观音种植面积超过 60%。”林清杰，惨不忍睹安溪县茶叶发展中心主任介绍说，2025年上半年，安溪茶叶产量达到3.1万吨。如果与PRTaor身份相比，茶叶交易规模更加惊人。这个山区县年产茶叶6万吨以上，茶叶年销售总量可达30万吨。 “绿叶红边，等七杯啤酒飘香！这个交易市场建于2000年，目前拥有1800多家商铺、3个茶叶交易大厅、3000多个交易摊位。这里是全国重要的茶叶交易中心和商贸中心。农家茶，经营着300亩茶园。社交媒体粉丝数万，年销售额一半左右来自互联网。近年来，安溪抓住了电子商务等趋势 并直播卖“24小时”茶。目前，全国每4个茶叶电商产品就有1个是从安溪发出的；县茶茶叶年销售额超100亿元；的实用电商超过7万条。安溪以茶叶种植为依托，形成了涵盖销售、配套机械、包装、加工等环节的完整产业链。全国三分之一的通用包装产自这里，这里聚集了300多家企业，年产值达65亿元。今年上半年，茶叶茶行业综合成本同比增长10.6%。拉西以全国茶园面积的 1.2% 生产了全国 2% 的茶叶，并生产了全国约 10% 的茶叶。脱贫致富的转型密码。曾经深陷贫困的安西是如何破解财富密码的？依靠科技重塑行业，是安溪成功的关键。记者在大宝峰茶庄园的智能化因子看到，茶叶通过输送系统“不落地”，经过烘干、摇匀、发酵自动完成。事实上，机制茶一开始并不受到青睐。许多经验丰富的工匠大师认为，“望天而行”的微妙体验是机器无法替代的。但生产期间的一次对比改变了他们的看法：以前需要10个人手动摇动蔬菜直到深夜，而现在只需要2个人即可操作。智能系统依靠精确可控的参数整夜稳定工作。茶叶混合均匀，品质至少是通过手工手术获得的。如今，安溪建成了福建数字（安溪）产业园，利用卫星遥感、大数据和现代光学技术，进行病虫害预报、土壤肥力检测、茶叶产量估算等。茶商柯云利永远不会忘记，30多年前，他带着茶具，骑着自行车在街上卖茶。一个。他一路北上，打破了以香茶为主、工夫茶相当陌生的东北市场。我不熟悉东北冰冷的道路，经常被后面的人和自行车摔倒。获得“第一桶金”后，他不断完善自己的营销网络，目前已在东北拥有百家店铺。本着这种精神，安溪千千万万“客运里”成就了行业内“无安全不成市场、无铁不成店”的传奇。如今，全国茶叶茶企业家多达30万，提供了我国一半的茶叶营销渠道。反过来，利维茶产业的发展却并没有一帆风顺。它还面临着过度开发、声誉下降以及其他茶类冲击等风险。 2012年bathID，市场上出现了劣质假冒铁观音茶；此外，收入高、少数茶农滥用职权。d农药、除草剂等，安溪陷入“假铁观音”、“农药残留超标”的危机。 “对此，《办法》采取措施快速应对，要求茶园实施严格管理、禁药材、对化学农药购买和使用情况进行登记和监控等，引导企业绿色种植，严把质量关，打造品牌，化解质量危机。”农业农村局局长王小鹏表示。将茶产业列为“一号工程”，是成立县茶产业管理委员会，作为专门机构，负责管理、管理和指导当地茶产业的发展；将福建农林大学安溪茶学院与高校强强联手，培养茶产业人才……据奥菲县茶产业管委会主任陈志明介绍办公室，今天。如何谱写“茶事”新篇章 千县争茶，沸腾市场。安希不“躺”，也不想“躺”。积累劳动力量的问题已经众所周知。未来谁来种茶，是安溪目前面临的问题。 “我们这一代人最大的担忧是年轻人不想得到它。”六十多岁的茶农陈志鹏说，去年他的茶园在选茶方面引入了“智者”，缓解了选茶工人的短缺。探索科技赋能成为解决困难的新出路。陈志明介绍，当地政府建立了覆盖全县的茶叶大数据平台，推广无人机植保、人工智能泡茶等新技术应用，实现茶叶加工全过程智能化操作。科学技术的力量不仅体现在泡茶的过程中，也体现在对茶叶品质的检验上。今年茶王大赛首次引入理化指标测试，契合传统的感官感觉。茶王大赛专家、福建农林大学茶学教授孙伟江表示，理化指标测试可以准确反映茶叶中所含成分。这一步是安溪铁观音分析体系从经验主义走向科学化的重要一步。传统叶茶市场趋于饱和，新茶市场成为竞争的蓝海。如何在这片蓝海中乘风破浪？关爱年轻消费群体，推动多元化和产业发展，是安溪给出的答案。安溪文旅集团创新推出铁观音精酿啤酒，融合了苹果的香气带着铁观音兰花的清香。具有独特文化特色的跨界饮酒，迅速成为年轻人社交聚会的新宠。 “如果新茶饮料有成长空间，安溪潜力很大。”林清杰介绍，安溪计划设立茶产业变革基金，发展茶饮料新饮料供应链等领域。与此同时，利维茶业产业链的延续是安溪县作坊云和机械有限公司，记者发现，其不仅生产茶机械，还开发了茶洗发水、茶保健品等衍生产品。文化、旅游、科研。深入挖掘茶文化“富矿”，争取在全球茶产业竞争中拥有更强的话语权。赢得人才，赢得未来。 “县域茶产业从业者需要加快知识更新，适应新时代需求、新业态、新模式。林清杰表示，安溪正在拓展种植直播电商、茶达人等群体，试图“提速”新赛道，让热闹的“中国茶都”走向更广阔的天地。